Cita APA

Mafart, P., & Beliard, E. (1994). Ingenieria industrial alimentaria. Volumen 1: Proceos fisicos de conservacion. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Mafart, Pierre, and Emile Beliard. Ingenieria Industrial Alimentaria. Volumen 1: Proceos Fisicos De Conservacion. Zaragoza: Acribia, 1994.

Cita MLA

Mafart, Pierre, and Emile Beliard. Ingenieria Industrial Alimentaria. Volumen 1: Proceos Fisicos De Conservacion. Zaragoza: Acribia, 1994.

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