Rodriguez Somolinos, F. .. (2002). Ingenieria de la industria alimentaria. Volumen II: Operaciones de procesado de alimentos. Madrid: Sintesis.
Citación estilo ChicagoRodriguez Somolinos, Francisco. Ingenieria De La Industria Alimentaria. Volumen II: Operaciones De Procesado De Alimentos. Madrid: Sintesis, 2002.
Cita MLARodriguez Somolinos, Francisco. Ingenieria De La Industria Alimentaria. Volumen II: Operaciones De Procesado De Alimentos. Madrid: Sintesis, 2002.
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