Descripción: Procesado de citricos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Kimball, Dan A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2002
Materias:	Jugos de citricos-elaboracion Jugos de citricos-control de calidad Jugos de citricos-organizacion industrial Jugos de citricos-operaciones unitarias

Descripción
Descripción Física:	xi, 463 p.
ISBN:	8420009652