Cita APA

Hoefler, A. C. (2004). Hydrocolloids: Practical guides for the food industry. USA: Eagan.

Citación estilo Chicago

Hoefler, Andrew C. Hydrocolloids: Practical Guides for the Food Industry. USA: Eagan, 2004.

Cita MLA

Hoefler, Andrew C. Hydrocolloids: Practical Guides for the Food Industry. USA: Eagan, 2004.

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