Enlatado de pescado y carne

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Footitt, R. J.
Otros Autores: Lewis, A. S
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1999
Materias:
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100 1 # |a Footitt, R. J. 
245 1 0 |a Enlatado de pescado y carne  |c R. J. Footitt, A. S. Lewis 
260 # # |a Zaragoza  |b Acribia  |c 1999 
300 # # |a 335 p.  |b il.  |c 24 cm. 
500 # # |a Traducción realizada por Juan Luis de la Fuente Moreno Dr. en Veterinaria 
546 # # |a Título original: The Canning of Fish and Meat 
650 2 7 |a Procesamiento  |2 agrovoc 
650 2 7 |a Productos de origen animal  |2 agrovoc 
650 2 7 |a Actividades  |2 agrovoc 
650 2 7 |a Higiene de los alimentos  |2 agrovoc 
700 1 2 |a Lewis, A. S 
090 |a 664.93  |b F 75  |d ej. 1  |i 1318054  |u 10