Cita APA

Harlender, S. K., & Labuza, T. P. (1986). Biotechnology in food sciences. New Jersey: Noyes Publications.

Citación estilo Chicago

Harlender, Susan K., and Theodore P. Labuza. Biotechnology in Food Sciences. New Jersey: Noyes Publications, 1986.

Cita MLA

Harlender, Susan K., and Theodore P. Labuza. Biotechnology in Food Sciences. New Jersey: Noyes Publications, 1986.

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