Tabla de Contenidos: Fabricación del azúcar

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Porta Arqued, Antonio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona Salvat 1955
Series:	Colección Agricola Salvat
Materias:	Quimica industrial Ingenieria quimica Azucar Alimentos Industria alimentaria Tecnologia de alimentos Tecnologia quimica

Tabla de Contenidos:

La fabricación del azúcar. Fabricación del azúcar de caña. Cálculos y datos técnicos azucareros. La comprobación química. Bibliografía : p. 747