Descripción: Tratado moderno de lechería e industrias derivadas de la leche

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Oriol Avila, J.
Otros Autores:	Avila Montesó, C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona Montesó 1954
Materias:	Industria lechera Leche Productos lacteos Alimentos

Descripción
Descripción Física:	484 p. il., tabl., diagr., fot. 23 cm