Descripción: Análisis microbiológico de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Thatcher, F.S.
Otros Autores:	Clark, D.S
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1973
Materias:	Quimica Quimica analitica Alimentos Analisis de alimentos Microbiologia de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	xv, 271 p. il. 21 cm