Ciencia de la leche principios de técnica lechera

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Alais, Charles
Otros Autores: Lacasa Godina, Antonio (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Francés
Publicado: México CECSA 1970
Materias:
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100 1 # |a Alais, Charles 
245 1 0 |a Ciencia de la leche  |b  principios de técnica lechera  |c Charles Alais ; Traducción Antonio Lacasa Godina 
260 # # |a México  |b CECSA  |c 1970 
300 # # |a 594 p.  |b graf.  |c 25 cm. 
546 # # |a Título original: Science du lait 
650 2 7 |a Productos de origen animal  |2 agrovoc 
650 2 7 |a Leche  |2 agrovoc 
700 1 # |a Lacasa Godina, Antonio  |e tr. 
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