Descripción: Tratado de Nutrición. Tomo II. Composición y calidad nutritiva de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Gil Hernández, Angel $edir
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid Médica Panamericana 2010
Edición:	2 ed.
Materias:	Frutos secos Productos de confiteria Bebidas refrescantes Aditivos alimentarios Alimentos funcionales Alimentos transgenicos Evaluacion de ingesta de alimentos Seguridad alimentaria Higiene de los alimentos Toxicologia de alimentos Etiquetado de alimentos Publicidad de los alimentos Calidad nutritiva de alimentos Nutricion Valor nutritivo

Descripción
Descripción Física:	786 p. il. col. 26 cm.
ISBN:	97884983534719788498353501