Gestión de la seguridad alimentaria análisis de su aplicación efectiva

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Polledo, Juan-José Francisco
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid A. Madrid Vicente-Mundi Prensa 2002
Series:Tecnología de Alimentos
Materias:
Descripción
Descripción Física:154 p. 23x16 cm.
ISBN:84899227998484760812