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Risk assesment of Vibrio vulnificus in raw oysters.Interpretative summary and technical report

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Geneva WHO ; FAO 2005
Series:Microbiological risk assesment series 8
Materias:
Vibrio vulnificus
Intoxicacion alimentaria
Microbiologia de alimentos

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