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Nutrición en salud y enfermedad, v. 1

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Shils, Maurice E.
Otros Autores:	Olson, James A., Shike, Mose
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México McGraw-Hill 2001
Edición:	9. ed.
Materias:	Carbohidratos Vitaminas Fibra dietetica Enfermedades pediatricas Obesidad Enfermedades y nutricion Nutricion clinica Aditivos alimentarios Toxicologia de alimentos Planes nutricionales Alcoholismo-adultos Malnutricion Alimentacion Dieta Deficiencia proteica Trastornos de la nutricion Alimentacion infantil Avitaminosis Agua Planificacion alimentaria Contaminacion de alimentos

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