Alimentos congelados tecnología y comercialización
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1976
|
| Materias: |
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| 300 | # | # | |a 285 p. |b il. |c 21 cm. |
| 500 | # | |a Traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós | |
| 653 | # | # | |a Alimentos-conservacion |
| 653 | # | # | |a Bromatologia |
| 887 | # | # | |a Registro Migrado |
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