Descripción: Higiene de la carne

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Organización Mundial de la Salud
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Roma Organización de las Naciones Unidas 1959
Materias:	Mataderos Productos carneos Inspeccion sanitaria Alimentos Industria carnicas Bromatologia

Descripción
Descripción Física:	557 p.