Descripción: Evaluación por análisis de peligros en puntos críticos de control

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Bryan, Frank L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Ginebra OMS 1992
Materias:	Contaminacion de alimentos Manipulacion de alimentos Normas

Descripción
Descripción Física:	86 p.
ISBN:	9243544330