Cita APA

Johns, N. (2000). Higiene de los alimentos: Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering (1a. ed.). Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Johns, Nicholas. Higiene De Los Alimentos: Directrices Para Profesionales De Hostelería, Restauración Y Catering. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.

Cita MLA

Johns, Nicholas. Higiene De Los Alimentos: Directrices Para Profesionales De Hostelería, Restauración Y Catering. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.