Cita APA

Doyle, M. P., Beuchat, L. R., & Montville, T. J. (2001). Microbiología de los alimentos (1a. ed.). Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Doyle, Michael P., Larry R. Beuchat, and Thomas J. Montville. Microbiología De Los Alimentos. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 2001.

Cita MLA

Doyle, Michael P., Larry R. Beuchat, and Thomas J. Montville. Microbiología De Los Alimentos. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 2001.