Química química de la alimentación

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ferrari, Alejandro
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires Santillana 2012
Series:Temático Saberes clave Santillana
Materias:
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650 # 7 |a Hidratos de carbono  |2 spines 
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650 # 7 |a Proteínas  |2 spines 
650 # 7 |a Aminoácidos  |2 spines 
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650 # 7 |a Nutrición  |2 unescot 
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