Descripción: Productos light en los transformados cárnicos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Mohíno Sánchez, Antonio
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid 1992
Materias:	PRODUCTOS LIGEROS ALIMENTACION HUMANA EXIGENCIAS NUTRICIONALES ENFERMEDADES NUTRICIONALES DESEQUILIBRIOS ALIMENTICIOS SUSTITUTIVOS DE LA GRASA PRODUCTOS CARNICOS LIGHT

Descripción
Descripción Física:	p. 51 - 63
ISSN:	1132-2675