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Caracterización tecnológica preliminar de nuevas especies de bifidobacterias aisladas de heces de monos recién nacidos

por Sarquis, María Agustina
Publicado 2019

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Efecto del Glutamato Monosódico (GMS) sobre la adiposidad visceral en ratas en crecimiento con dietas enriquecidas con GMS

por Sarquis, Maria Agustina
Publicado 2019

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Caracterización tecnológica y funcional in vitro de nuevas bifidobacterias aisladas de monos bebés como potenciales probióticos para alimentos.

por Sarquis, María Agustina

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