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1
Análisis del perfil de ácidos grasos, incluido ácido linoleico conjugado, en quesos y yogur del mercado
por
Molinari
,
María
Florencia
Publicado 2019
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2
Estrategias tecnológicas para la producción de alimentos lácteos (queso y yogur) enriquecidos en ácido linoleico conjugado (CLA)
por
Molinari
,
María
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