Resultados de búsqueda - "Encapsulation"

1

Avances en procesos de vehiculización y protección de alimentos: encapsulación y recubrimiento

por Peralta, Juan Manuel
Publicado 2025

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2

Desarrollo de un nutracéutico para su aplicación como adyuvante terapéutico en el tratamiento de enfermedades relacionadas con la inflamación intestinal crónica

por Carrara, Carlos Roberto
Publicado 2021

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3

Ingeniería de encapsulación y recubrimientos en alimentos

por Peralta, Juan Manuel
Publicado 2021

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4

Estudio de las características fisicoquímicas, reológicas y microencapsulantes de Goma Brea. Evaluación de distintos tratamientos para mejorar sus propiedades

por Castel, María Virginia
Publicado 2017

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5

Fenómenos de transferencia asociados a la protección y vehiculización de componentes activos en alimentos

por Oroná, Jesica Daiana
Publicado 2022

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6

Síntesis de β-ciclodextrinas modificadas sobre la base de líquidos iónicos y reacciones click: caracterización y aplicación

por Toniolo, Marcos Daniel
Publicado 2025

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7

Generación microfluídica de micropartículas para vehiculizar activos con funciones biológicas

por Marengo, Robinson Cristian
Publicado 2024

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8

Propiedades biológicas de sistemas micelares que encapsulan aceites esenciales

por Delmonte, Agustina
Publicado 2025

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9

Desarrollo de nanopartículas biopoliméricas para la encapsulación de ácidos grasos poliinsaturados

por Sponton, Osvaldo Ernesto
Publicado 2017

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10

Estudio y caracterización de sistemas gelificados ácidos y su utilización como matrices protectoras de bacterias probióticas

por Sánchez Carnero, María Agostina
Publicado 2024

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11

Co-encapsulación de astaxantina y aceite de chía para la obtención de un nutracéutico con propiedades funcionales mejoradas. Aspectos tecnológicos

por Acosta, Carolina Anabella
Publicado 2025

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12

Digestibilidad, biodisponibilidad y nutrigenómica de compuestos bioactivos con potencial actividad antidiabética

por Finos, Marianela Belén
Publicado 2025

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13

Incorporación de bioactivos lipofílicos a matrices alimentarias usando microgeles en emulsión como tecnología de vehiculización

por Espinaco, Brenda Yanina
Publicado 2024

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14

Obtención de productos enriquecidos en proteínas de la hez de malta. Estudio de las propiedades tecno-funcionales y su potencial aplicación

por Proaño, Janina Lissette
Publicado 2023

Materias: '; “...Agente encapsulates...”
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