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Mataderos Servicios veterinarios 11 Higiene de la carne 10 Frigoríficos 8 Inspección de la carne 6 Calidad de la carne 3 Atronamiento 2 más ... Aves 2 Bienestar animal 2 Cerdo 2 Higiene de los alimentos 2 Producción animal 2 Transporte de animales 2 Zootecnia 2 Carne de cerdo 1 Carne de res 1 Control de alimentos 1 Diagnóstico 1 Fasciola hepática 1 Ganado bovino 1 Industria de la carne 1 Instalaciones de almacenamiento 1 Legislación 1 Medicina veterinaria 1 Ovinos 1 Plantas de procesado de carne 1 Procesamiento de alimentos 1 Producción de carne 1 Tecnología de los alimentos 1 Tuberculosis 1 menos ...
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Procesamiento de aves tecnología y sanidad
por Pendola, Carlos F.
Publicado 1990
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El matadero público Construcción, instalación, gobierno
por Sanz Egaña, Cesáreo
Publicado 1921
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Como sacrificar, destazar y beneficiar el carnero en la granja
Publicado 1978
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Funcionamiento de los mataderos bonaerenses decretos leyes n° 15.619 del 5/9/56 y n° 21.994 del 5/12/56 y resolución ministerial n° 1.150 del 5/11/56
Publicado 1964
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Bienestar animal Una visión global en Iberoamérica
Publicado 2016
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Incidencia de fasciola hepática y decomiso de hígados en el matadero de Chajarí (Entre Ríos)
por Sírtori, Alicia S.
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Incidencia de hidatidosis en bovinos, faenados en frigoríficos de la ciudad de Rafaela, provincia de Santa Fe determinación del porcentaje de fertilidad y viabilidad de dichos quis...
por Gamboa, Graciela
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Estudio del procesamiento y control higiénico-sanitario de carnes vacunas de un frigorífico exportador de la ciudad de Reconquista, provincia de Santa Fe
por Frigieri, Carlos Enzo
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Estado actual de los mataderos rurales de la cuña boscosa santafesina
por Radosevich, Mario
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Entrenamiento profesional en el establecimiento matadero y frigorífico Las Varillas SA
por Palmero, Pablo Luis
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Práctica profesional en un establecimiento frigorífico tipo A
por Chazal, Luis Ernesto de
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Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico San Jorge SA
por Pérez, Daniel Carlos
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Aplicación y comparación de cuatro técnicas de detección de sarcocystis SPP en cerdos y bovinos faenados en frigorífico
por Schreyer, Néstor Aníbal
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Condiciones edilicias y operativas de un matadero frigorífico
por Fornero, Rudi Luis
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Principales causas de comisos en mataderos de aves en la zona de influencia de la FAVE
por Pozzoli, Blanca A.
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Entrenamiento profesional en un establecimiento matadero frigorífico de bovinos, porcinos y ovinos tipo A
por Sedlacek, Eduardo D.
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Adiestramiento profesional en un establecimiento faenador de aves
por Marso, Carlos Rodolfo
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Práctica profesional en un establecimiento matadero frigorífico, tipo A
por Aranguiz, Miguel Angel
Publicado 1985
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Entrenamiento profesional en un establecimiento matadero frigorífico tipo A, con apreciación del grado de incidencia de hidatidosis y distomatosis
por López, Alejandro Ramón
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Entrenamiento profesional en un establecimiento matadero frigorífico de bovinos y cerdos, tipo A
por Picco, Jorge N.
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