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Autor
Título
1
Efecto de los emulsificantes estearoil lactilato de sodio y estearoil lactilato de calcio en la calidad del pan
por
Cuniberti, Martha B.
Publicado 1994
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Institución
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Biblioteca
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Artículo
1
Autor
Cuniberti, Martha B.
1
Tombetta, Evito E.
1
Lenguaje
Español
1
Año de Publicación
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