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Evaluación de cerdos en vivo y sobre la res 1. Evaluación en vivo. Utilización del ultrasonido y de la regla metálica para estimar el rendimiento de carne magra en cortes valiosos...
por
Echevarría, A.I.
Publicado 1988
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Evaluación de cerdos en vivo y sobre la res 2. Evaluación sobre la res. Espesores de grasa dorsal como predictores del rendimiento de carne magra en cortes valiosos
por
Echevarría, A.I.
Publicado 1988
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Institución
Universidad Nacional del Litoral
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Biblioteca
Biblioteca FAVE-FCA-FCV
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Formato
Artículo
2
Autor
Echevarría, A.I.
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Parsi, J.A.
2
Rinaudo, P.V.
2
Lenguaje
Español
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Año de Publicación
De:
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