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ALIMENTOS
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1
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1
Microbiología lactológica Microbiología de los productos lácteos
por
Robinson, R.K.
Publicado 1987
Libro
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2
Conservas caseras de alimentos
por
Hernandez-Briz Vilanova, Francisco
Publicado 1993
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3
Las operaciones de la ingenieria de los alimentos
Publicado 1998
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4
Fabricación de embutidos principios y práctica
por
Essien, Effiong
Publicado 2001
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4
Biblioteca
Biblioteca FAVE-FCA-FCV
4
Formato
Libro
4
Autor
Brennan, J.G.
1
Butters, J.R.
1
Cowell, N.D.
1
Essien, Effiong
1
Hernandez-Briz Vilanova, Francisco
1
Lilley, A.E.V.
1
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Robinson, R.K.
1
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Español
4
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