Caballero, M. S., & Wolf, I. V. (2026). Queso rallado: Aspectos tecnológicos, fisicoquímicos y sensoriales.
Citación estilo ChicagoCaballero, María Soledad, and Irma Verónica Wolf. Queso Rallado: Aspectos Tecnológicos, Fisicoquímicos Y Sensoriales. 2026.
Cita MLACaballero, María Soledad, and Irma Verónica Wolf. Queso Rallado: Aspectos Tecnológicos, Fisicoquímicos Y Sensoriales. 2026.
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