Martinez Zaffuán, M. C. (2025). Caracterización de proteínas vegetales para el diseño de productos destinados a alimentación vegana. Universidad Nacional del Litoral.
Citación estilo ChicagoMartinez Zaffuán, María Celina. Caracterización De Proteínas Vegetales Para El Diseño De Productos Destinados a Alimentación Vegana. Universidad Nacional del Litoral, 2025.
Cita MLAMartinez Zaffuán, María Celina. Caracterización De Proteínas Vegetales Para El Diseño De Productos Destinados a Alimentación Vegana. Universidad Nacional del Litoral, 2025.
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