Binetti, A. (2025). Alimentos fermentados artesanales plant-based: Aislamiento y caracterización de bacterias lácticas potencialmente probióticas para el diseño de nuevos alimentos dirigidos a personas mayores. Universidad Nacional del Litoral.
Citación estilo ChicagoBinetti, Ana. Alimentos Fermentados Artesanales Plant-based: Aislamiento Y Caracterización De Bacterias Lácticas Potencialmente Probióticas Para El Diseño De Nuevos Alimentos Dirigidos a Personas Mayores. Universidad Nacional del Litoral, 2025.
Cita MLABinetti, Ana. Alimentos Fermentados Artesanales Plant-based: Aislamiento Y Caracterización De Bacterias Lácticas Potencialmente Probióticas Para El Diseño De Nuevos Alimentos Dirigidos a Personas Mayores. Universidad Nacional del Litoral, 2025.