Satler, L. L. (2023). Formulación y caracterización fisicoquímica de geles lácteos inducidos por agregado de calcio, nutricionalmente enriquecidos con péptidos bioactivos. Universidad Nacional del Litoral.
Citación estilo ChicagoSatler, Lucía Lorena. Formulación Y Caracterización Fisicoquímica De Geles Lácteos Inducidos Por Agregado De Calcio, Nutricionalmente Enriquecidos Con Péptidos Bioactivos. Universidad Nacional del Litoral, 2023.
Cita MLASatler, Lucía Lorena. Formulación Y Caracterización Fisicoquímica De Geles Lácteos Inducidos Por Agregado De Calcio, Nutricionalmente Enriquecidos Con Péptidos Bioactivos. Universidad Nacional del Litoral, 2023.
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