Faicán Benenaula, M. A., & Pirovani, M. É. (2023). Tratamientos suaves de impregnación por vacío para mejorar el aporte de compuestos bioactivos y la calidad sensorial de manzanas y frutillas listas para consumo.
Citación estilo ChicagoFaicán Benenaula, María Auxiliadora, and María Élida Pirovani. Tratamientos Suaves De Impregnación Por Vacío Para Mejorar El Aporte De Compuestos Bioactivos Y La Calidad Sensorial De Manzanas Y Frutillas Listas Para Consumo. 2023.
Cita MLAFaicán Benenaula, María Auxiliadora, and María Élida Pirovani. Tratamientos Suaves De Impregnación Por Vacío Para Mejorar El Aporte De Compuestos Bioactivos Y La Calidad Sensorial De Manzanas Y Frutillas Listas Para Consumo. 2023.
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