Bergamini, C. V. (2021). Quesos reducidos en grasa y sodio: Intervenciones tecnológicas para la reformulación de los productos y la mejora de su calidad organoléptica. Universidad Nacional del Litoral.
Citación estilo ChicagoBergamini, Carina Viviana. Quesos Reducidos En Grasa Y Sodio: Intervenciones Tecnológicas Para La Reformulación De Los Productos Y La Mejora De Su Calidad Organoléptica. Universidad Nacional del Litoral, 2021.
Cita MLABergamini, Carina Viviana. Quesos Reducidos En Grasa Y Sodio: Intervenciones Tecnológicas Para La Reformulación De Los Productos Y La Mejora De Su Calidad Organoléptica. Universidad Nacional del Litoral, 2021.
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