Cita APA

Perotti, M. C. (2021). Formulación de matrices lácteas para desarrollar quesos y yogures mejorados en sus propiedades nutricionales, funcionales y sensoriales. Estrategias tecnológicas innovadoras. Universidad Nacional del Litoral.

Citación estilo Chicago

Perotti, María Cristina. Formulación De Matrices Lácteas Para Desarrollar Quesos Y Yogures Mejorados En Sus Propiedades Nutricionales, Funcionales Y Sensoriales. Estrategias Tecnológicas Innovadoras. Universidad Nacional del Litoral, 2021.

Cita MLA

Perotti, María Cristina. Formulación De Matrices Lácteas Para Desarrollar Quesos Y Yogures Mejorados En Sus Propiedades Nutricionales, Funcionales Y Sensoriales. Estrategias Tecnológicas Innovadoras. Universidad Nacional del Litoral, 2021.