Vénica, C. I., & Perotti, M. C. (2014). Aportes para el logro de una tecnología tendiente a disminuir el contenido de lactosa del yogur y a otorgarle nuevas características funcionales.
Citación estilo ChicagoVénica, Claudia Inés, and María Cristina Perotti. Aportes Para El Logro De Una Tecnología Tendiente a Disminuir El Contenido De Lactosa Del Yogur Y a Otorgarle Nuevas Características Funcionales. 2014.
Cita MLAVénica, Claudia Inés, and María Cristina Perotti. Aportes Para El Logro De Una Tecnología Tendiente a Disminuir El Contenido De Lactosa Del Yogur Y a Otorgarle Nuevas Características Funcionales. 2014.
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