Ribero, G. G., & Zorrilla, S. E. (2008). Congelación de quesos por inmersión en soluciones acuosas concentradas.
Citación estilo ChicagoRibero, Gustavo Gabriel, and Susana Elizabeth Zorrilla. Congelación De Quesos Por Inmersión En Soluciones Acuosas Concentradas. 2008.
Cita MLARibero, Gustavo Gabriel, and Susana Elizabeth Zorrilla. Congelación De Quesos Por Inmersión En Soluciones Acuosas Concentradas. 2008.
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