Tello Alonso, H. A., & Zorrilla, S. E. (2012). Modelos avanzados de simulación del proceso de congelación de alimentos por inmersión en soluciones acuosas refrigerantes.
Citación estilo ChicagoTello Alonso, Héctor Alfredo, and Susana Elizabeth Zorrilla. Modelos Avanzados De Simulación Del Proceso De Congelación De Alimentos Por Inmersión En Soluciones Acuosas Refrigerantes. 2012.
Cita MLATello Alonso, Héctor Alfredo, and Susana Elizabeth Zorrilla. Modelos Avanzados De Simulación Del Proceso De Congelación De Alimentos Por Inmersión En Soluciones Acuosas Refrigerantes. 2012.
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