Burns, P. G., & Reinheimer, J. A. (2011). Cultivos probióticos para productos lácteos. Respuesta a nuevos desafíos tecnológicos y estrategias para mejorar cepas.
Citación estilo ChicagoBurns, Patricia Graciela, and Jorge Alberto Reinheimer. Cultivos Probióticos Para Productos Lácteos. Respuesta a Nuevos Desafíos Tecnológicos Y Estrategias Para Mejorar Cepas. 2011.
Cita MLABurns, Patricia Graciela, and Jorge Alberto Reinheimer. Cultivos Probióticos Para Productos Lácteos. Respuesta a Nuevos Desafíos Tecnológicos Y Estrategias Para Mejorar Cepas. 2011.
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