Eberhardt, A. (2019). Revalorización de subproductos de la industria láctea empleando reacciones enzimáticas: Producción de hidrolizados y estudio de propiedades biológicas de interés para la salud y nutrición humana.
Citación estilo ChicagoEberhardt, Agustina. Revalorización De Subproductos De La Industria Láctea Empleando Reacciones Enzimáticas: Producción De Hidrolizados Y Estudio De Propiedades Biológicas De Interés Para La Salud Y Nutrición Humana. 2019.
Cita MLAEberhardt, Agustina. Revalorización De Subproductos De La Industria Láctea Empleando Reacciones Enzimáticas: Producción De Hidrolizados Y Estudio De Propiedades Biológicas De Interés Para La Salud Y Nutrición Humana. 2019.
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