López, E. (2019). Hidrolizados enzimáticos de proteínas del suero lácteo: Caracterización parcial de las propiedades físicoquímicas de las sustancias peptídicas generadoras de la actividad antioxidante.
Citación estilo ChicagoLópez, Emilse. Hidrolizados Enzimáticos De Proteínas Del Suero Lácteo: Caracterización Parcial De Las Propiedades Físicoquímicas De Las Sustancias Peptídicas Generadoras De La Actividad Antioxidante. 2019.
Cita MLALópez, Emilse. Hidrolizados Enzimáticos De Proteínas Del Suero Lácteo: Caracterización Parcial De Las Propiedades Físicoquímicas De Las Sustancias Peptídicas Generadoras De La Actividad Antioxidante. 2019.
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