Cita APA

Castel, M. V., & Carrara, C. R. (2010). Estudio de las propiedades funcionales, tecnológicas y fisiológicas de las proteínas de amaranto.

Citación estilo Chicago

Castel, María Virginia, and Carlos Roberto Carrara. Estudio De Las Propiedades Funcionales, Tecnológicas Y Fisiológicas De Las Proteínas De Amaranto. 2010.

Cita MLA

Castel, María Virginia, and Carlos Roberto Carrara. Estudio De Las Propiedades Funcionales, Tecnológicas Y Fisiológicas De Las Proteínas De Amaranto. 2010.