Ruggeri, G. (2019). Producción de proteasas aspárticas de aspergillus niger por fermentación en estado sólido y su aplicación en hidrolizados de proteína de quinua.
Citación estilo ChicagoRuggeri, Germán. Producción De Proteasas Aspárticas De Aspergillus Niger Por Fermentación En Estado Sólido Y Su Aplicación En Hidrolizados De Proteína De Quinua. 2019.
Cita MLARuggeri, Germán. Producción De Proteasas Aspárticas De Aspergillus Niger Por Fermentación En Estado Sólido Y Su Aplicación En Hidrolizados De Proteína De Quinua. 2019.
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