Suárez, V. B., & Reinheimer, J. A. (2018). Caracterización de fermentos naturales de suero (suero fermentos) para elaboración de quesos de pasta cocida.
Citación estilo ChicagoSuárez, Viviana Beatriz, and Jorge Alberto Reinheimer. Caracterización De Fermentos Naturales De Suero (suero Fermentos) Para Elaboración De Quesos De Pasta Cocida. 2018.
Cita MLASuárez, Viviana Beatriz, and Jorge Alberto Reinheimer. Caracterización De Fermentos Naturales De Suero (suero Fermentos) Para Elaboración De Quesos De Pasta Cocida. 2018.
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