Cita APA

Baumgartner, J., & Hersom,A.C. (1959). Conservas alimenticias: Fundamentos técnico-microbiológicos (4a ed.). Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Baumgartner, J.G., and Hersom,A.C. Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico-microbiológicos. 4a ed. Zaragoza: Acribia, 1959.

Cita MLA

Baumgartner, J.G., and Hersom,A.C. Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico-microbiológicos. 4a ed. Zaragoza: Acribia, 1959.

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