(2002). Microorganismos de los alimentos 7: Analisis microbiologico en la gestion de la seguridad alimentaria. Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoMicroorganismos De Los Alimentos 7: Analisis Microbiologico En La Gestion De La Seguridad Alimentaria. Zaragoza: Acribia, 2002.
Cita MLAMicroorganismos De Los Alimentos 7: Analisis Microbiologico En La Gestion De La Seguridad Alimentaria. Zaragoza: Acribia, 2002.
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