Cita APA

Bourgeois, C. .. [. a. (1995). Microbiología alimentaria: Fermentaciones alimentarias. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Bourgeois, C.M. ... [et al.]. Microbiología Alimentaria: Fermentaciones Alimentarias. Zaragoza: Acribia, 1995.

Cita MLA

Bourgeois, C.M. ... [et al.]. Microbiología Alimentaria: Fermentaciones Alimentarias. Zaragoza: Acribia, 1995.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.