(1994). Manejo higiénico de alimentos: Catering aéreo. Santa Fé de Bogotá: Organización Panamericana de la Salud, OPS - Organización Mundial de la Salud, OMS.
Citación estilo ChicagoManejo Higiénico De Alimentos: Catering Aéreo. Santa Fé de Bogotá: Organización Panamericana de la Salud, OPS - Organización Mundial de la Salud, OMS, 1994.
Cita MLAManejo Higiénico De Alimentos: Catering Aéreo. Santa Fé de Bogotá: Organización Panamericana de la Salud, OPS - Organización Mundial de la Salud, OMS, 1994.
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