Pahud, D. G., Niizawa, I. D., & Manzo, R. M. D. Fraccionamiento según masa molecular de hidrolizados enzimáticos de proteína de suero lácteo: Influencia sobre diversas propiedades bioactivas de interés médico y alimentario.
Citación estilo ChicagoPahud, Dafne Guadalupe, Ignacio Dr Niizawa, and Ricardo M. Dr Manzo. Fraccionamiento Según Masa Molecular De Hidrolizados Enzimáticos De Proteína De Suero Lácteo: Influencia Sobre Diversas Propiedades Bioactivas De Interés Médico Y Alimentario.
Cita MLAPahud, Dafne Guadalupe, Ignacio Dr Niizawa, and Ricardo M. Dr Manzo. Fraccionamiento Según Masa Molecular De Hidrolizados Enzimáticos De Proteína De Suero Lácteo: Influencia Sobre Diversas Propiedades Bioactivas De Interés Médico Y Alimentario.