Acosta, N. B., Costabel, L. M., Iturriaga, L., Van Nieuwenhove, C., & Vélez, M. A. Modificaciones tecnológicas de leches para incrementar las características nutricionales a través de fortificación con calcio y agregado de caseinoglicomacropéptido.
Citación estilo ChicagoAcosta, Nadia Belén, Luciana María Costabel, Laura Iturriaga, Carina Van Nieuwenhove, and María Ayelén Vélez. Modificaciones Tecnológicas De Leches Para Incrementar Las Características Nutricionales a Través De Fortificación Con Calcio Y Agregado De Caseinoglicomacropéptido.
Cita MLAAcosta, Nadia Belén, et al. Modificaciones Tecnológicas De Leches Para Incrementar Las Características Nutricionales a Través De Fortificación Con Calcio Y Agregado De Caseinoglicomacropéptido.